味仙 東京神田西口店

台湾ラーメンを頼むなら、まず考えたいのが辛さの選び方。通常の台湾ラーメンを食べた人からは、想像以上に辛く、汗が出るほどだったという声があり、辛さ控えめの「アメリカン」を選んだ人は、ひき肉の甘みやスープのうまみを感じやすかったと話しています。辛さへの強さに合わせて入口を選べるのが、この店のラーメンの面白さです。メニューには「イタリアン」や「アフリカン」、「エイリアン」と名のつく台湾ラーメンも並びます。

ラーメンだけでなく一品も味わうなら、青菜炒めが候補に。食べた人は、火の通りがよく、ニンニクのきいたたれが青菜に絡む一皿として、箸休めにもお酒のつまみにも楽しんでいました。青菜炒めのほか、メニューには麻婆豆腐や麻婆ナス、アサリ炒めなどもあり、麺を主役にする食事にも、小皿をいくつか選ぶ夕食にも組み立てられます。

食事の締めやご飯ものを目当てにする人には、ニンニクチャーハンも気になる一品です。実際に注文した人は、刻みニンニクがたっぷり入っていて、食後もしばらく口に香りが残ると報告しています。翌日に予定がある日より、ニンニクの余韻まで楽しめるタイミングに選ぶのがよさそうです。

ランチには、台湾ラーメンに半チャーハンとミニサラダを添えたセットを食べた人もいて、ラーメンとご飯ものを一度に楽しみたいときの参考になります。味仙 東京神田西口店は、一人での食事にも、ビールを合わせて小皿を楽しむ夕食にも選べる台湾料理店。